Resep Salju Bakar
23 May 2010
3,505
Kue dengan nama yang unik, mudah membuatnya dengan memakai bahan-bahan yang mudah diperoleh, salah satunya sale pisang.
Bahan-bahan :
8 kuning telur
1 putih telur
75 gr gula pasir halus
1 sdt emulsifier (SP/TBM)
50 gr terigu protein sedang
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
85 gr margarin, dilelehkan
1/2 sdm SKM putih (susu kental manis)
1/4 sdt essens vanila
6 buah sale pisang basah
75 gr buttercream untuk olesan
keju cheddar parut untuk taburan
Siapkan loyang 24x12x4 cm, dioles margarin dan dialasi kertas roti
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan margarin leleh, SKM dan esens vanila sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang sedikit di dasar loyang, tata sale pisang, tuangi dengan sisa adonan.
5. Oven 30 menit suhu 190 derajat celcius, menggunakan api bawah .
6. Setelah dingin, oles permukaan cake dengan buttercream, tipis-tipis, kemudian tabur dengan keju cheddar parut.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)