Resep Sambal Goreng Kering Macaroni Pipa
12 July 2010
1,887
Bahan – bahan :
- 300 gram macaroni pipa
- 100 gram teri medan, goreng
- 5 sendok teh tepung terigu
- 3 buah cabai merah, potong melintang
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak goreng
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
- 5 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat :
- Rendam macaroni selama 20 menit dengan air panas, saring
- Taburi macaroni dengan tepung terigu, agar tidak lengket
- Goreng macaroni hingga kering, sisihkan
- tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukan gula pasir, kecap manis, garam, dan cabai, masak hingga merata. Tambahkan air, masak kembali hingga berambut.
- Campurkan macaroni dan teri, aduk rata
- Masukan macaroni dan teri tadi kedalam bumbu, aduk merata, angkat, dinginkan
- Siap saji
(2 votes, average: 3.50 out of 5)
