Resep Sambel Goreng Kering Teri Cabe Ijo
20 December 2009
4,332
Bahan :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ¼ kg cabe ijo
- 2 butir tomat ijo ( yg agak mengkal )
- 2 ons ikan teri
- 2 sdm untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
- Rendam ikan teri dengan air hangat sebentar untuk menghilangkan rasa asinnya, tiriskan, goreng kering
- Bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat ijo iris kasar-kasar
- Tumis semua irisan sampai layu dan matang lalu uleg, tambahkan garam ( uleg jangan terlalu halus)
- Masukkan sambal dalam wajan, dengan api kecil campur ikan teri bersama sambal, aduk rata.
- Tambahkan gula untuk penyedap rasa
- Sajikan dengan nasi putih hangat
(1 votes, average: 1.00 out of 5)
(4.83 out of 5)