ResepMasakanOnline.com

firmandbc 17 June 2010 Resep Makanan Utama 2,888Print this post  Email This Post

Bahan:
200 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus:

• 2 cm kunyit, dibakar

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

• 4 buah bawang merah

• 2 buah bawang putih

Bumbu Kacang:
Bahan:

• 1/2 sendok teh garam

• 25 gram gula merah sisir

• 300 ml air hangat

• 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan

• 2 buah cabai rawit merah, dihaluskan

• 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan

Bahan Pelengkap:

• 500 gram nasi putih

• 100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan

• 4 sendok makan kecap manis

• 2 sendok makan bawang merah iris

Cara Membuat:
1.Bumbu kelapa
Aduk rata bumbu halus dan kepala parut

2.Sate
Lumuri daging sapi dengan garam dan merica bubuk.
Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk-tusuk daging sapi bergantian dengan lemak sapi
Sisihkan
3.Bungkus sate dengan bumbu kelapa
4.Bakar sampai harum
5.Aduk rata bumbu kacang
6.Sajikan dengan bumbu kacang dan pelengkap

Untuk 4 porsi

(5 votes, average: 2.40 out of 5)