Resep Sayur Bening Daun Katuk
9 March 2010
538
Bahan :
- 50 gr jagung manis pipilan
- 2 ikat daun katuk
- 100 gram tetelan
- 1.750 ml air
- 3 siung irisan tipis bawang putih
- 6 siung irisan tipis bawang merah
- 2 buah cabe merah besar, iris bulat tipis
- 2.5 sdm air asam ( dari 2 sdt asam jawa dan 3 sdm air)
- 1.5 sdt gula pasir
Cara membuat :
- Rebus air dan tetelan sampai matang
- Masukan bawang putih, bawang merah, cabe merah, air asam, garam dan gula pasir, didihkan
- Masukan jagung manis pipilan, masak sampai matang
- Masukan daun katuk, masak sampai daun katuk empuk
Note : Kalau membuat dalam jumlah banyak, pisahkan kuah menjadi 2 bagian, masak sesuai kebutuhan dan masukn daun katuk sebagian saja
(1 votes, average: 2.00 out of 5)
