Resep Sayur Lombok Ijo
22 July 2010
4,058
Bahan-bahan:
- 10 tempe bungkus, iris kotak2 kecil
- 1o cabe hijau, iris serong
- 5 siung bawang putih, iris pipih
- 7 siung bawang merah, iris pipih
- 2 daun salam, lengkuas
- 5 gelas air santan kelapa
- 3 sdm minyak
- garam, gula merah, gula pasir secukupnya
- (Bisa dengan daun melinjo muda)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bawang putih dan merah.
- Setelah harum, masukkan tempe, cabe hijau, lengkuas dan salam.
- Tambahkan garam, gula merah secukupnya, dan daun melinjo (apabila selera), beri sedikit santan.
- Aduk hingga rata.
- Sedikit demi sedikit tambahkan santan dan aduk. Jangan sampai santan mendidih terpecah.
- Tambahkan gula pasir secukupnya sebagai ganti penyedap rasa.
- Sajikan.
(2 votes, average: 1.50 out of 5)
