Resep Semur Daging
17 May 2011
1,864
Bahan:
- 500 gram daging
- 4-5 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus Inggris
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- 2 cm jahe
- 3 cm kayu manis
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 2 siung bawang putih diiris tipis
- 3 butir bawang merah diiris tipis
- 2 butir cengkeh
- 1 buah tomat dipotong-potong
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- air secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong daging, lumuri dengan bawang putih halus, jahe dan 1 sendok teh pala bubuk.Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan margarin.Tumis bawang putih sampai harum.Masukkan bawang merah.Aduk sampai layu, lalu masukkan daging.
- Setelah daging berubah warna, masukkan air secukupnya sampai daging terendam.Tambahkan kecap manis, saus Inggris, kayu manis, cengkeh, pala bubuk, dan sedikit garam, tambahkan merica bila suka.
- Masak sampai daging lunak, lalu masukkan tomat.Masak hingga kuahnya tgl sedikit dan agak mengental.Angkat dan hidangkan.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)