ResepMasakanOnline.com

adriana 26 May 2010 Resep Makanan Utama 1,024Print this post  Email This Post

Bahan :

• 450 gram daging has, dipotong kotak
• 100 gram kentang, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 5 siung bawang putih, cincang
• 4 buah cabe merah besar, buang bijinya potong serong
• 3 butir cengkeh
• 2 cm kayumanis
• 1 buah tomat merah, potong dadu
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 1/4 sdt pala bubuk
• 3/4 sdt gula pasir
• 450 ml air
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih , bawang bombay, cabe merah, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Masukkan daging kemudian aduk rata sampai berubah warna.
2. Masukkan kentang dan tomat, aduk rata, tambahkan saus tomat, garam merica, pala dan gula pasir, kemudian aduk rata.
3. Tambahkan air sedikti demi sedikit, masak sampai daging matang dan meresap bumbunya.
4. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang yang sudah dipotong2 2cm, aduk rata.

untuk 6-7 porsi

(No Ratings Yet)