Resep Sup Ayam Jagung
dr_mitha
7 April 2010
Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama
2,729Print this post
Email This Post
Bahan-bahan :
- 100 gr fillet ayam
- 250 gr jagung manis pipil
- 1 sdt angciu 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 batang daun bawang
- 1 ltr kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dlm sedikit air
- 1 butir telur, kocok lepas
- seledri cincang
Bahan pelengkap:
- cabai rawit iris
- kecap asin
Cara membuat :
- iris fillet ayam bentuk dadu 1/2 cm, lalu campur dgn angciu, minyak wijen, dan kecap asin. sisihkan.
- iris halus daun bawang, sisihkan.
- didihkan kaldu dlm panci, masukkan jagung manis. bubuhkan garam dan merica, masak hingga jagung empuk.
- masukkan fillet ayam, masak terus hingga bahan cukup matang, tambahkan daun bawang. masak hingga mendidih.
- masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. sebelum diangkat, masukkan telur kocok, aduk agar telur tidak menggumpal dan menjadi bagian dari cairan. angkat.
- sajikan dalam mangkuk, taburi seledri cincang.
- hidangkan selagi panas dengan pelengkap campuran cabai rawit iris dan kecap asin.
(1 votes, average: 1.00 out of 5)
(4.83 out of 5)