Resep Sup Ayam Jamur
23 August 2010
2,760
Bahan :
- 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 100 gram jamur merang, dibelah dua
- 3 lembar jamur kuping, rendam air panas, potong2
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1 sdt kecap manis
- garam secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1600 ml air
- 1 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
- minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon dan garam.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan jamur merang dan jamur kuping, aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk rata.
- Tuang air, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
(4 votes, average: 1.25 out of 5)
