ResepMasakanOnline.com

Bahan:

5 potong daging ayam fillet
50 gr tepung terigu
25 gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas

Bumbu Perendam:

1 sdm air jeruk lemon
2 siung bawang putih, parut halus
1 sdm oregano
5 sdm air matang hangat

Cara Membuat:

Campur rata semua bumbu perendam. Balurkan ayam fillet dengan bumbu. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit. Sisihkan.
Campur tepung bumbu dengan terigu. Bagi dua bagian.
Angkat ayam [...]

Bahan:

6 buah paha atas ayam
4 lembar daun salam
3 tangkai serai
5 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu:

7 butir kemiri ukuran sedang
6 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt garam

Taburan:

250 ml air rebusan ayam
1 sdm tepung beras
100 gr kelapa setengah tua, parut, sangrai, haluskan

Cara Membuat:

Haluskan bumbu. Campurkan bumbu halus bersama santan,  lengkuas, salam dan serai.
Masukkan [...]

Bahan  :

1 ekor ayam kampung
2 sdm air jeruk nipis
1 batang serai yang sudah dimemarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
1 cm jahe
800 ml santan
1 sdt ketumbar
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat  :
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian lumuri seluruh bagian ayam dengan [...]

Bahan:

2 potong dada ayam
Minyak goreng secukupnya
8 lembar daun pandan

Bumbu halus:

2 cm kunyit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdm ketumbar
1/2 sdt pala
jinten secukupnya
garam

Cara Membuatnya:

Potong ayam dengan potongan kecil menjadi beberapa bagian.
Rendam ayam dalam bumbu halus selama 15 menit.
Bungkus potongan-potongan ayam tersebut dengan daun pandan.
Goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kering dan harum.
Siap [...]