ayam goreng
Posted in Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama on 2 February 2010
Stats: 414 and Comments Off
Bahan :
1 ekor ayam kampung
2 sdm air jeruk nipis
1 batang serai yang sudah dimemarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
1 cm jahe
800 ml santan
1 sdt ketumbar
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian lumuri seluruh bagian ayam dengan [...]
Posted in Resep Makanan Utama on 9 January 2010
Stats: 171 and Comments Off
Bahan:
2 potong dada ayam
Minyak goreng secukupnya
8 lembar daun pandan
Bumbu halus:
2 cm kunyit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdm ketumbar
1/2 sdt pala
jinten secukupnya
garam
Cara Membuatnya:
Potong ayam dengan potongan kecil menjadi beberapa bagian.
Rendam ayam dalam bumbu halus selama 15 menit.
Bungkus potongan-potongan ayam tersebut dengan daun pandan.
Goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kering dan harum.
Siap [...]
