Bahan dan cara membuatnya:

Kocok hingga mengembang :
½ kg telur (buang putihnya 3 butir)
¼ kg gula halus
½ cup SP kecil
kemudian tambahkan campuran
175 – 200 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
vanili
campur hingga rata, kemudian masukkan
¼ kg mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata
tuangkan ke dalam loyang, panggan hingga matang.

Krim untuk hiasan :
Rebus hingga gula leleh,
¼ kg gula halus
½ sdt citrun suur
½ sdt garam
70 cc air. Kemudian dinginkan
Kocok ½ kg mentega putih (mentega australi yang bagus)
3 sdm mentega
½ kaleng susu kental manis
dan rebusan gula, kocok hingga lembut.
Hias cake sesuai selera.

No related posts.