ResepMasakanOnline.com

Yang ini my little angel suka banget tuh…
Bahan :

500 gr daging ikan kakap tanpa tulang dan kulit (fillet), iris tipis melebar terus potong kecil atau sesuai selera
2 sdm air jeruk nipis + 1/3 sdt garam halus, untuk merendam fillet ikan
50 gr tepung maizena
1/4 merica bubuk
1 butir telur, kocok
minyak, untuk menggoreng atau mentega

Saus Asam Manis :

1 [...]

Bahan – bahan :

100 Gr mie telur, rebus setengah matang
1/2 Bawang bombay, potong2
1 siung bawang putih, cincang halus
50 gr cumi, di potong2
50 Gr udang, di kupas kulitnya
5 bakso ayam
5 bakso sapi
50 Gr sawi putih
2 wortel di iris2
50 gram jagung unyil potong2
1/2 sdt maizena, larutkan dg satu sdm air
minyak goreng secukupnya
Merica, garam secukupnya

Cara pembuatan :

mi di [...]

Bahan   :

2  ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan
2  butir jeruk nipis, ambil airnya
2  sdm minyak untuk menumis
3  lbr daun jeruk
1  batang serai, memarkan
5  sdm kecap manis
3  sdm kecap asin
3  sdm margarin
50 ml air

Bumbu yang dihaluskan  :

4  siung bawang putih
8  butir bawang merah
5  butir kemiri, goreng
8  buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya

Cara [...]

Bahan :

250 gr daging ikan tenggiri
1 putih telur ayam
2 sdm tepung kanji
± 1 cangkir santan kental
Merica & garam secukupnya
6 siung bawang merah yg sudah digerus
2 batang daun bawang diiris halus
daun pisang dan biting untuk membungkus

Cara Membuat :

Daging ikan ditumbuk sampai halus, bubuhi merica,garam dan putih telur, ratakan.
Tambahkan tepung kanji dan irisan daun bawang, bubuhi santan [...]

BAHAN :

500 gr fillet ikan ( salmon/ kakap/ tengiri )
2 siung bawang putih dirajang
2 batang daun bawang dipotong-potong
1 ruas jari kunyit, diiris tipis-tipis
1 ruas jahe dimemarkan
1 batang serai dimemarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 buah tomat sedang dipotong-potong
1 buah jeruk nipis
¼ sdt merica
2 sdt garam
1 sdm gula pasir
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Daun kemangi
1 ½ ltr [...]

Bahan :

1 kg ikan bandeng, potong menjadi 4 bagian
5 sdm kecap manis
1 lt air
4 sdm minyak goreng
6 lbr daun jeruk purut
6 lembar daun salam
6 batang serai
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabe merah besar, potong-potong 1 cm
2 buah cabe hijau besar, potong-potong 1 cm

Bumbu yang dihaluskan :

2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar sangria
½ sdt jintan
1 [...]

Bahan :

4 sdm minyak sayur
2 btg serai, ambil bagian putihnya, iris-iris halus
8 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
1 btg kecombrang, iris halus
10 siung bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabe merah besar, iris halus
1 sdt terasi bakar, haluskan
300 gram ikan cuwe tongkol, suwir-suwir
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt [...]

Bahan :

2 papan fillet ikan
air jeruk nipis
bawang putih
tepung bumbu, siap pakai
bawang putih
garam
minyak goreng

Cara Memasak :

Ikan diiris kecil-kecil, sisihkan.
Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri ikan dengan bumbu dan beri air jeruk nipis, rendam sebentar.
Ikan digulung-gulungkan di tepung bumbu, sambil ditekan-tekan.
Goreng sampai kekuningan dan garing, angkat, tiriskan.
Siap disajikan dengan saus botol.

Bahan :

2 ekor ikan baronang segar
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
Garam secukupnya
4 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
4 buah cabe merah, buang bijinya
3 cm kunyit
2 lbr daun jeruk purut
½ sdt merica butiran
3 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

Bersihkan ikan baronang, kerat-kerat
Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan meresap kurang lebih 15 menit
Haluskan [...]

Bahan :

1 ekor ikan tongkol yang segar
3 sdm garam
3 bh cabe rawit merah
1 bh tomat besar
3 siung bawang merah
1 buah jeruk lemon / nipis

Cara membuat :

Ikan dibersihkna, lalu dilumuri garam
Bungkus ikan dengan daun pisang kemudian panggang
Cabe tomat dan bawang merah diiris-iris lalu diberi air perasan jeruk lemon / nipis
Ikan panggang dimakan bersama sambal dabu [...]