ResepMasakanOnline.com

Bahan: 4 iris ikan tenggiri 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm tauco 2 sdm gula 2 sdm mirin/ang ciu 4 piring nasi putih wijen panggang untuk tabur Pelengkap: Mentimun, selada, tomat, saus tomat, sambal botol Cara membuat: Ikan diberi air jeruk nipis, tauco, gula, mirin dan biarkan meresap hingga 5 menit Panci anti lengket [...]

Ikan yang memiliki kulit yang licin akan sulit dipegang dan untuk dibersihkan dan biasanya apabila dimasak ikan cenderung berbau amis. Adapun cara membersihkan kulit ikan yang licin adalah dengan menggunakan beberapa potong daun bambu muda yang masih hijau dan remas-remas bersama ikan seperti mencuci beras, lalu bilas kembali menggunakan air bersih beberapa kali. Maka hasilnya [...]

BAHAN: 1/4 kg cumi (cuci bersih, buang tintanya) BUMBU: 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 3 butir kemiri 2 sendok makan saos tomat asam manis (atau sesuai selera) 3 sendok makan saos tiram 1 sendok teh gula garam (secukupnya) 7 buah cabe merah (buang bijinya) penyedap masakan CARA MEMASAK: Haluskan semua bumbu. Tumis [...]

BAHAN: 1 atau 2 ekor ikan tongkol (atau sesuai selera) BUMBU: 1 ons taoco 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah 5 buah cabe hijau 3 buah belimbing 2 helai daun salam 1 jari lengkuas garam dan minyak goreng CARA MEMASAK: Bersihkan ikan. Goreng sampai menguning. Iri bawang merah, bawang [...]

Bahan: 2 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan 1 sdt garam 1 sdm  jeruk nipis 2 sdm tepung kanji Minyak untuk menggoreng Saus : 6 sdm saus tomat 1 butir jeruk nipis, ambil airnya ½ sdt gula pasir ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 buah wortel, iris tipis memanjang 1 buah lobak, parut [...]

Bahan : 1 ekor ikan krapu ukuran sedang, potong 2 beri air eruk nipis, sisihkan 1 buah tofu 2 cm jahe 2 siung bawang putih, cincang 2 batang daun bawang Bumbu: 1 sdt garam 1/2 sdt merica 1 sdt gula pasir 1 sdm kecap kiwi 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 sdt [...]

Jangan salah yaaa.. yg ini bukan ikan kalengan! tapi msakan ikan segar dengan cita rasa bumbu sarden kalengan. Lebih segar, lebih nikmat dan lebih sehat kaann? BAHAN : 200 gr fillet ikan tuna/kakap/salmon/gindana, potong sebesar ibu jari 500 gr tomat merah, rebus hingga empuk, haluskan dengan blender 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 1/2 sdt [...]

Bahan : 3 ekor ikan mas, dikerat-kerat minyak untuk menggoreng Bumbu halus : 1 sendok teh air asam jawa 1 sendok teh garam 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 100 ml air Bahan siraman : 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 lembar daun salam 500 ml air Bumbu tumbuk [...]

Bahan : 20 buah bakso ikan 1 buah bawang bombay sedang iris 2 200 gram sayuran beku(wortel, jagung, polong) 2 batang daun bawang iris 1/2 cm 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh saus tiram garam, gula secukunya merica 1200 cc Kaldu ikan 2 sendok makan air sagu 3 siung bawang putih, dihaluskan Cara [...]

Bahan : 4 ekor ikan kerapu, kerat-kerat 1 sendok makan air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 150 ml santan kental dari 1/4 kelapa 300 ml santan encer 8 lembar daun jeruk 2 batang serai, dimemarkan 1/2 sendok makan garam 3/4 sendok teh gula pasir 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus : 8 [...]