ResepMasakanOnline.com

Sudah pada tau kan ikan bandeng yang terkenal dengan duri / tulangnya yang banyak, buat sebagian orang malas untuk memakannya. Tapi buat saya tidak, karena saya tau tips merapatkan durinya. Caranya sebelum ikan bandeng disiangi / dibersihkan pegang bagian kepala  dan tarik ekornya agak kuat, sampai bunyi krekkk tandanya tulangnya sudah merapat. Selamat mencoba…..

Bahan: 2 ekor ikan Bandeng presto 1 ikat daun singkong muda 3 buah tomat hijau, belah-belah 2 buah jagung manis, sisir bulirnya 4 lbr daun salam 1 sdt gula pasir 4 sdm minyak goreng, untuk menumis Daun pisang secukupnya, untuk membungkus ½ bks Masako (bumbu penyedap) rasa ayam Bumbu halus: 7 buah cabai merah besar [...]

Bahan-bahan: 1 ekor ikan bandeng (pilih yang beratnya sekitar 750 gr) 3 cm kunyit, iris tipis melebar 4 buah cabe merah, belah dan buang isinya 2 lembar daun salam 1 sendok teh asam 1 ikat kemangi 5 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok makan garam 2 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah, iris [...]