ikan

Tuna Goreng Saus Putih
By
Posted in Uncategorized on 10 February 2011
Stats: 1,955 and Comments Off

Bahan-Bahan: 250 gr ikan tuna potong ukuran 5×1 cm 50 gr tepung terigu 1 butir telur – kocok lepas garam lada bubuk 1 sdm jeruk nipis Bahas Saus: 1 sdt tepung terigu. cairkan dengan air 150 ml susu segar (tawar) 1 siung bawang putih 2 sdm butter (tawar) garam secukupnya 1/2 sdt jeruk nipis Cara [...]

Ikan Panggang Rica
By
Posted in Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama on 29 January 2011
Stats: 1,969 and Comments Off

Bahan : 2 ekor ikan kakap @ 750 gr 3 butir jeruk nipis,ambil airnya 4 cm jahe,haluskan minyak goreng Bumbu dihaluskan : 100 gr cabai merah 50 gr cabai rawit 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm jahe 2 sdt garam Cara Membuat : Bersihkan ikan,lumuri dengan air jeruk nipis dan jahe.Biarkan [...]

Pepes Ikan Tempoyak
By
Posted in Resep Makanan Utama on 12 January 2011
Stats: 1,434 and Comments Off

Bahan : Ikan mas, 1/2 kg Tempoyak, 4 sendok makan Cabe merah, 10 buah Kunyit, 1 potong Sereh (memarkan), 2 batang Daun salam, 2 lembar Gula pasir Garam Air jeruk nipis Daun pisang Cara membuat : Ikan dibersihkan, beri garam dan air jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci kembali. Cabe, kunyit, tempoyak dihaluskan. Tambahkan gula [...]

Bandeng Otak-otak
By
Posted in Resep Makanan Utama on 3 January 2011
Stats: 1,180 and Comments Off

Bahan : 1 ekor bandeng ukuran besar 2 btr telur, kocok lepas ½ sdt garam minyak untuk menggoreng Bumbu halus : 4 sung bawang putih 2 sdt ketumbar. ½ sdt garam Bahan isi bandeng : 2 btr telur ayam ½ btr kelapa setengah tua, kupas parut kasar. Daging dari perut ikan bandeng. Cara membuat : [...]

Nugget Ikan
By
Posted in Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil on 21 December 2010
Stats: 2,844 and Comments Off

Bahan 200 gram daging ikan tenggiri 1 lembar roti tawar 1 butir telur ayam Sedikit garam dan merica bubuk 25 gram keju parut Tepung panir secukupnya 1 putih telur Minyak, untuk menggoreng Cara membuat Haluskan ikan, roti dan telur menggunakanblender hingga halus. Angkat dan beri garam, merica dan keju parut, aduk hingga rata. Ambil Loyang [...]

Fillet Kakap Asam Manis
By
Posted in Resep Makanan Anak, Resep Makanan Utama on 28 August 2010
Stats: 6,298 and Comments Off

Yang ini my little angel suka banget tuh… Bahan : 500 gr daging ikan kakap tanpa tulang dan kulit (fillet), iris tipis melebar terus potong kecil atau sesuai selera 2 sdm air jeruk nipis + 1/3 sdt garam halus, untuk merendam fillet ikan 50 gr tepung maizena 1/4 merica bubuk 1 butir telur, kocok minyak, [...]

Cap Cay Ala Ma2 Arien
By
Posted in Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Penutup, Resep Makanan Utama on 8 August 2010
Stats: 3,226 and Comments Off

Bahan – bahan : 100 Gr mie telur, rebus setengah matang 1/2 Bawang bombay, potong2 1 siung bawang putih, cincang halus 50 gr cumi, di potong2 50 Gr udang, di kupas kulitnya 5 bakso ayam 5 bakso sapi 50 Gr sawi putih 2 wortel di iris2 50 gram jagung unyil potong2 1/2 sdt maizena, larutkan [...]

Gurami Panggang
By
Posted in Resep Makanan Utama on 9 May 2010
Stats: 1,770 and Comments Off

Bahan   : 2  ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan 2  butir jeruk nipis, ambil airnya 2  sdm minyak untuk menumis 3  lbr daun jeruk 1  batang serai, memarkan 5  sdm kecap manis 3  sdm kecap asin 3  sdm margarin 50 ml air Bumbu yang dihaluskan  : 4  siung bawang putih 8  butir bawang merah 5  [...]

Otak – otak Ikan Tenggiri
By
Posted in Resep Makanan Pembuka on 5 May 2010
Stats: 2,305 and Comments Off

Bahan : 250 gr daging ikan tenggiri 1 putih telur ayam 2 sdm tepung kanji ± 1 cangkir santan kental Merica & garam secukupnya 6 siung bawang merah yg sudah digerus 2 batang daun bawang diiris halus daun pisang dan biting untuk membungkus Cara Membuat : Daging ikan ditumbuk sampai halus, bubuhi merica,garam dan putih [...]

Sup Ikan Asam Pedas
By
Posted in Resep Makanan Utama on 15 April 2010
Stats: 7,063 and Comments Off

BAHAN : 500 gr fillet ikan ( salmon/ kakap/ tengiri ) 2 siung bawang putih dirajang 2 batang daun bawang dipotong-potong 1 ruas jari kunyit, diiris tipis-tipis 1 ruas jahe dimemarkan 1 batang serai dimemarkan 2 lembar daun jeruk purut 2 buah tomat sedang dipotong-potong 1 buah jeruk nipis ¼ sdt merica 2 sdt garam [...]



Masakan ikan