ResepMasakanOnline.com

Bahan : 250 gr daging ikan tenggiri 1 putih telur ayam 2 sdm tepung kanji ± 1 cangkir santan kental Merica & garam secukupnya 6 siung bawang merah yg sudah digerus 2 batang daun bawang diiris halus daun pisang dan biting untuk membungkus Cara Membuat : Daging ikan ditumbuk sampai halus, bubuhi merica,garam dan putih [...]

BAHAN : 500 gr fillet ikan ( salmon/ kakap/ tengiri ) 2 siung bawang putih dirajang 2 batang daun bawang dipotong-potong 1 ruas jari kunyit, diiris tipis-tipis 1 ruas jahe dimemarkan 1 batang serai dimemarkan 2 lembar daun jeruk purut 2 buah tomat sedang dipotong-potong 1 buah jeruk nipis ¼ sdt merica 2 sdt garam [...]

Bahan : 1 kg ikan bandeng, potong menjadi 4 bagian 5 sdm kecap manis 1 lt air 4 sdm minyak goreng 6 lbr daun jeruk purut 6 lembar daun salam 6 batang serai 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabe merah besar, potong-potong 1 cm 2 buah cabe hijau besar, potong-potong 1 cm Bumbu yang [...]

Bahan : 4 sdm minyak sayur 2 btg serai, ambil bagian putihnya, iris-iris halus 8 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus 1 btg kecombrang, iris halus 10 siung bawang merah, iris halus 5 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabe merah besar, iris halus 1 sdt terasi bakar, haluskan 300 gram [...]

Bahan : 2 papan fillet ikan air jeruk nipis bawang putih tepung bumbu, siap pakai bawang putih garam minyak goreng Cara Memasak : Ikan diiris kecil-kecil, sisihkan. Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri ikan dengan bumbu dan beri air jeruk nipis, rendam sebentar. Ikan digulung-gulungkan di tepung bumbu, sambil ditekan-tekan. Goreng sampai kekuningan dan garing, [...]

Bahan : 2 ekor ikan baronang segar 1 bh jeruk nipis, ambil airnya Garam secukupnya 4 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 4 buah cabe merah, buang bijinya 3 cm kunyit 2 lbr daun jeruk purut ½ sdt merica butiran 3 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Cara membuat : Bersihkan ikan baronang, [...]

Bahan : 1 ekor ikan tongkol yang segar 3 sdm garam 3 bh cabe rawit merah 1 bh tomat besar 3 siung bawang merah 1 buah jeruk lemon / nipis Cara membuat : Ikan dibersihkna, lalu dilumuri garam Bungkus ikan dengan daun pisang kemudian panggang Cabe tomat dan bawang merah diiris-iris lalu diberi air perasan [...]

Bahan : 1 kg ikan mas, bersihkan dan buang insangnya, tidak dibuang sisiknya 25 btg serai, memarkan 50 gram bawang batak (lokio), bersihkan 1 sdm air asam jawa, larutkan dengan 250 ml air / air jeruk nipis 3 cm lengkuas, memarkan 1 liter air Bumbu yang dihaluskan : 6 buah cabai merah (bisa ditambah jika suka [...]

Bahan : 1 Ikan kakap 1 jeruk nipis, garam 1 1 siung bawang putih 1 1 cabe merah besar 1 Daun ketumbar secukupnya 1 Daun bawang 1 1 batang sereh, memarkan 1 Saus asam manis 1 gula & garam secukupnya Caranya membuatnya : Ikan (Lumuri garam & air jeruk nipis) goreng ikan hingga matang & [...]

Bahan-bahan: 1 ekor ikan bandeng (pilih yang beratnya sekitar 750 gr) 3 cm kunyit, iris tipis melebar 4 buah cabe merah, belah dan buang isinya 2 lembar daun salam 1 sendok teh asam 1 ikat kemangi 5 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok makan garam 2 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah, iris [...]