Isi:
= 100 gr kacang hijau kupas
= 75 gr gula pasir
= 1 lembar daun pandan
= ¼ sdt garam
= ¼ sdt vanili
= 50 ml santan

Cara membuat:
1. Isi: kukus kacang hijau hingga matang dan empuk. Angkat, lalu haluskan selagi panas. Campur kacang hijau bersama gula pasir, daun pandan, garam, vanili dan santan, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai adonan isi bisa dipulung. Dinginkan. Ambil adonan isi 10 gr, lalu bulatkan. Sisihkan.
2. Kulit: campur tepung ketan, tepung sagu, garam, vanili, gula pasir dan telur aduk rata. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai kalis dan dapat dipulung, sisihkan.
3. Ambil 15 gr adonan kulit, pipihkan. Taruh adonan isi, bentuk bulat hingga kacang hijau tertutup.
4. Celupkan sebentar ke dalam air, lalu gulingkan dalam wijen.
5. Goreng onde-onde dengan api kecil. Setelah onde-onde mengapung, besarkan sedikit apinya, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

*Untuk 20 orang*

Related posts:

1. Onde-onde kacang Merah
2. Kue Kacang Hijau
3. Sus Isi Vla Kacang Hijau

Cara membuat :

1. Campur tepung kacang hijau, gula halus, vanili dan
garam
2. tambahkan dengan air hingga adonan kalis dan dapat
dicetak
3. Cetak adonan menggunakan cetakan kayu dengan
cara dipadatkan
4. Atur kue di atas nampan, keringkan dengan panas
matahari. Bisa juga dengan oven bila cuaca kurang
baik. Harus diingat bahwa cuma sekedar mengeringkan
bukan membuatnya matang. Dinginkan, kemas dalam
toples

Related posts:

1. Sus Isi Vla Kacang Hijau
2. Wedang Jahe Kacang Hijau
3. KUE KACANG MENARI