• 100 gr daging ayam
• 50 gr udang kupas
• 25 gr brokoli
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 50 gr bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt garam halus
• lada halus secukupnya
• telur kocok dan tepung panir secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. daging ayam, udang kupas, bawang bombay dan bawang putih diblender sampai halus
2. masukkan pula jahe parut dan brokoli yang sudah dicincang kasar
3. tambahkan telur, minyak sayur, tepung beras, tepung sagu, garam, lada halus
4. masukkan ke dalam loyang segi empat yang sudah diolesi minyak
5. tuangkan adonan lalu ratakan, kukus sampai matang. angkat
6. jika sudah dingin, potong-potong nugget sebesar jari
7. celupkan nugget ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung panir. lakukan sampai selesai. simpan dalam refrigerator sampai tepung panir benar-benar menyatu dengan nugget
8. panaskan minyak di wajan, goreng nugget sampai kuning keemasan
9. angkat, hidangkan dengan sambal botolan

Related posts:

1. Nugget Ayam Isi Sayur
2. Cheese Chicken Nugget
3. Nugget Selimut Mie

• 12 lembar kulit lumpia, siap pakai
• 12 buah nugget ayam, siap pakai
• 125 gr mie telur/mie keriting
• 400 ml minyak goreng
• 2 butir telur, ambil putihnya, kocok
• mayones secukupnya
• saus tomat botolan secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie telur/mie keriting selama 5 menit, angkat, kemudian tiriskan.
2. campur mayones dan saus tomat, aduk sampai tercampur, sisihkan.
3. gulung nugget dengan mie hingga sebagian nugget tertutup mie, sisihkan.
4. ambil kulit lumpia, ambil sedikit campuran mayones oleskan ke permukaan kulit lumpia dan ratakan.
5. letakkan nugget gulung mie lalu lipat bentuk amplop.
6. rekatkan ujung kulit lumpia dengan putih telur, rapikan.
7. goreng hingga matang kecoklatan. angkat. sajikan.

untuk 12 buah

Related posts:

1. Ayam Selimut Panir Keju
2. Selimut Udang
3. Cheese Chicken Nugget

• 1/4 kg daging ayam giling

• 3  sdm tepung terigu

• 1 sdm tepung kanji

• 200ml susu cair

• 2 butir telor

• Keju parut sesuai selera

• Merica secukupnya

• Garam secukupnya

• Tepung panir

Cara membuat:

1. Ayam giling,terigu,tepung kanji, garam,merica dan telor(1) diaduk jadi satu

2. Masukan susu cair, aduk rata tambahkan keju parut

3. Setelah rata bagi tiga adonan dan taruh ke alumunium foil, gulung

4. Kukus adonan selama 30 menit setelah matang angkat diamkan 15-20 menit

5. Setelah agak dingin buka alumunium foil, potong-potong adonan sesuai selera besarnya lalu masukkan ke telor yang sudah diaduk lalu masukan ke tepung panir. Adonan bisa langsung di goreng atau simpan dulu di dalam freezer.

Related posts:

1. Nugget Nabati
2. Chicken Sticks
3. Nugget Ikan