ResepMasakanOnline.com » omelet

Omelet Tomat Bayam

bundaradit — Thu, 12 May 2011 12:02:58 +0000

Bahan :

50 gram tomat, iris dadu kecil
25 gram bayam, rebus, cincang kasar
50 gram bawang bombay, cincang
1 sdm mentega rendah lemak
4 butir telur ayam
1/2 sdt lada
1 sdt garam

Bahan Pelengkap :

Tomat panggang, panggang selama 5 menit lalu taburi keju parut
Sosis sapi goreng
Saus salsa

Cara Membuat :

Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay sampai harum ,angkat lalu sisihkan.
Campur tumisan bawang bombay dalam mangkuk bersama telur, bayam, tomat, lada dan garam lalu aduk rata.
Siapkan pan anti lengket, tuangkan adonan omelet, masak sampai omelet matang lalu balikan.
Potong-potong omelet bentuk segitiga lalu sajikan dengan bahan pelengkapnya.

Keterangan :

Saus salsa adalah campuran tomat, paprika merah, bawang bombay, dan timun jepang yang diiris keci-kecil lalu diberi air jeruk lemon, garam, lada dan gula.

Omelet Telur Makaroni

Tika — Wed, 04 May 2011 01:25:59 +0000

Bahan:

100 g long makaroni
1 sdm mentega
30 g bawang Bombay, iris kasar
30 g paprika hijau, potong kecil
75 g kuntum brokoli, potong kecil, blansir

Kocok jadi satu:

3 butir telur ayam
100 ml susu segar
2 sdm keju cheddar parut
sdt merica bubuk
sdt organo kering
sdt basil kering
1 sdt garam

Cara membuat:

Potong-potong makaroni dan rebus dalam air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
Dalam wajan bertangkai besi, lelehkan mentega, yumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan paprika, brokoli dan makaroni, aduk rata.
Tuangi telur kocok.masak hingga kelilingnya mengering. Angkat.
Panggang omelet berikut wajannya dalam oven panas selama 15 menit.
Angkat, sajikan panas.

Omelet Pedas

asiah — Sun, 13 Mar 2011 10:33:59 +0000

Bahan :

5 putih telur
5 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Isi :

1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika hijau, cincang kasar
1 buah paprika merah, cincang kasar
2 lembar smoked beef, cincang kasar
6 buah cabe rawit
100 gram keju cheddar parut
2 sendok makan untuk menumis

Cara membuat :

Tumis bawang bombay dan paprika sampai harum dan layu. Masukkan smoked beef, masak sampai berubah warna. Sisihkan.
Kocok kuning telur, garam, lada dan air jeruk lemon hingga rata. Sisihkan.
Kocok putih telur hingga kaku, masukkan sedikit demi sedikit kuning telur, aduk perlahan sampai tercampur rata.
panaskan mentega di teflon dan tuang adonan telur. Setelah setengah matang, tambahkan diatasnya bahan tumisan, taburi keju parut dan ratakan. Masak omelet hingga matang dan kecokelatan.
Sajikan segera selagi panas.

Omelet Sayur dan Jamur

mutia niberty — Mon, 07 Jun 2010 23:31:12 +0000

Bahan2 :

2 butir telur
25 gr wortel parut
10 gr jamur kalengan, iris tipis
1/8 bonggol bw. bombay cincang halus
100 g tomat, cincang halus
1/2 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
25 gr keju mozarela, iris dadu
1 sdm saos tomat
1 sdm minyak kelapa untuk menggoreng
Bayam secukupnya, rebus sebentar, tiriskan

Cara Menbuat :

Kocok lepas telur
Masukkan garam dan merica
Masukkan sisa bahan lainnya (sisakan sedikit keju mozarela)
Campurkan hingga semua bahan tercampur dengan rata
Panaskan wajan anti lengket
Tuang bahan omelet ke dalam wajan
Taburi atasnya dengan sisa keju mozarela
Biarkan hingga matang
Angkat dan hidangkan

Omelet Paprika

novieretno — Mon, 24 May 2010 09:54:41 +0000

Paprika punya kandungan vitamin C yang 9 kali lebih banyak dari tomat (dengan berat yang sama). Salah satu alternatif menu berbahan sayur untuk menu si buah hati.

Bahan-bahan :

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus

1/2 buah paprika merah dan kuning, buang biji, cincang halus

50 gr kacang polong segar, rebus, tiriskan

100 gr mi telur kering, rebus, tiriskan, potong-potong sesuai

3 butir telur ayam dikocok lepas

garam dan bubuk merica secukupnya/sesuai selera

Cara membuat :

1. Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

2. Tambahkan paprika, tumis sebentar sampai agak layu.

3. Masukkan berturut-turut kacang polong, mi rebus, garam dan merica. Aduk rata. Masukkan telur, aduk untuk meratakan sayur. Terus masak di atas api kecil, balik perlahan-lahan saat bagian bawah sudah berwarna kekuningan. Matangkan kedua sisinya dan angkat.

Omelet Corned Beef

trisni — Fri, 29 Jan 2010 07:26:55 +0000

Bahan :

1 kl corned beef
1/4 sdt merica
1/4 sdt garam
3 butir telur kocok
1 btg seledri
2 btg daun bawang

Saus :

2 sdm sambal botol
1 siung bawang putih cincang
3 sdm saus tomat
garam dan gula secukupnya
2 sdm margarin untuk menumis
1 sdt tepung maizena dilarutkan
1 potong jahe dicincang
3 bh bawang merah diiris
100 cc air
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

Telur dikocok bersama garam, merica, daun bawang, dan seledri.
Masukkan corned beef, aduk rata, lalu goreng dadar hingga matang.
Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe.
Lalu masukkan bahan untuk saus, aduk rata sampai kental.
Makanan siap dihidangkan, omelet dengan sausnya.