• 250 Gram Kentang goreng haluskan
• 10 Butir Telur puyuh rebus
• 3 tangkai daun Kucai,potong halus
• 2 sendok makan Bawang merah goreng
• 100 gram Daging kornet
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 2 siung Bawang putih
• 4 siung Bawang merah
• ½ sdt Bumbu kaldu instan bubuk

Lapisan :

• 100 gram Tepung terigu
• 1 butir Telur ayam
• 100 gram Tepung panir

Cara membuat :

1. Campur kentang, bumbu halus, kucai, bawang goreng dan daging kornet, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat di pulung.
2. Ambil sedikit adonan lalu masukan telur puyuh dan bentuk bulat-bulat lakukan hingga adonan habis.
3. Gulingkan perkedel dalam tepung terigu lalu celupkan dalam telur kocok dan lumuri tepung panir hingga rata goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan ,tiriskan.
4. Biar lebih lezat bisa dimakan dengan saus sambal dan tomat.

Related posts:

1. Sup kentang-telur puyuh
2. Perkedel Korned
3. Sup Telur Puyuh

• 100 gr makaroni atau pasta lain kering , rebus hingga lunak & tiriskan
• 50 gr udang kupas, iris kasar
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr wortel, iris halus
• 10 helai daun kucai, iris halus
• 1 sdm tepung beras
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air es
• minyak secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, merica bubuk, dan garam menjadi satu. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir.
2. Masukkan makaroni, sayuran, dan udang ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
3. Goreng sesendok makan demi sesendok dalam minyak banyak di atas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan selagi hangat dengan mayones, saus sambal atau sesuai selera.

untuk 12 buah

Selamat mencoba

Related posts:

1. Perkedel Tahu Udang Pedas
2. Makaroni Panggang
3. Skotel Makaroni

• 500 gram kentang, kupas, potong-potong
• 150 gram korned sapi
• 2 batang daun bawang, iris halus
• daun seledri secukupnya, iris halus
• 1 kuning telor, kocok lepas
• 2 sendok makan parutan keju chedar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menumis

Bahan pelapis :

• 1 butir putih telur, kocok lepas

Cara membuat :

1. Goreng kentang hingga matang, haluskan selagi panas.
2. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat. Masukkan ke dalam kentang yang sudah halus. Campur dengan sisa bahan lainnya, bentuk bulat pipih.
3. Celupkan ke dalam putih telor, lalu goreng hingga matang kecokelatan.

Related posts:

1. Perkedel Daging
2. Perkedel Ikan Tuna Keju
3. Perkedel Misoa

• 2 buah tahu cina, dihaluskan
• 100 gr udang kupas, cincang kasar
• 10 gr seledri, cincang halus
• 2 butir telur
• 30 gr tepung sagu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh cabe merah bubuk
• 50 gr bawang merah, dihaluskan
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Aduk rata tahu cina, udang cincang, dan bahan-bahan lainnya.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tips :

• Aduk bola-bola perkedel setelah lapisan bawahnya sudah agak matang agar tidak hancur saat dibalik.

Related posts:

1. Perkedel Udang Asam Manis
2. Nugget Udang Tahu
3. Udang Tahu Tauco

Bahan-bahan :

• 300 gr kentang, kukus, haluskan
• 150 gr daging sapi giling
• 75 gr bunga kol, cincang halus
• 100 gr paprika kuning, cincang halus
• 75 gr jamur kancing
• 150 gr tepung roti
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 buah bawang bomabay ukuran sedang, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• garam dan merica bubuk sesuai selera
• 1 putih telur ayam
• wijen untuk taburan
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harusm, tambahkan daging giling, masak sampai daging berubah warna.
2. Masukkan bunga kol, tumis sampai setengah matang. Lalu tambahkan paprika dan jamur, tumis sampai matang, angkat.
3. Tuang hasil tumisan ke dalam kentang yng sudah dihaluskan, kemudian tambahkan tepung roti, tlur ayam, dan daun bawang. Masukkan juga garam dan merica bubuk lalu aduk samapai benar-benar rata.
4. Cetak adonan berbentu bundar pipih, sisihkan.
5. Gulingkan perkedel ke dalam campuran wijen dan tepung roti, kemudian goreng perkedel sampai kuning kecoklatan.

Related posts:

1. Perkedel Kids
2. Perkedel Korned
3. Perkedel Bihun

• 100 gr Kentang Kukus, haluskan
• 50 gr Ikan Tuna cincang
• 1 tangkai daun bawang, iris tipis
• 1 sdm bawang goreng
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 buah telur untuk olesan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih, lakukan beberapa kali hingga adonan habis
3. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan
4. Hidangkan

Untuk 2 porsi

Related posts:

1. Kroket Ikan Tuna
2. Resep Abon Ikan Tuna
3. Perkedel Korned