• Lidah asap matang di potong dadu 450 gr
• Cabai rawit 10 bh ditumbuk kasar
• Cabai hijau 100 gr ditumbuk kasar
• Garam secukupnya
• Air jeruk nipis 2 sdm
• Gula pasir 1 sdt
• Bawang merah di iris tipis 6 bh
• Bawang putih dicincang 2 bh
• Daun jeruk purut 2 lb

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit.
3. Masukkan dan jeruk purut, gula, lidah asap dan air sedikit.
4. Masak sampai matang.
5. Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.
6. Siap dihidangkan.

Related posts:

1. Cumi Cabai Hijau
2. Semur Ayam Cabai Hijau
3. Ayam Bumbu Cabai Hijau

Bumbu :
5 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
1/2sdt kaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat:
1. Rendam cumi asin dalam air panas selama 15 menit. Cuci, tiriskan. Potong-potong 1 cm, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan daun salam dan lengkuas , aduk hingga layu.
3. Masukkan cabai hijau besar, aduk hingga layu.
4. Masukkan cumi, kecap manis, kaldu bubuk (garam), dan air.
5. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan.

Related posts:

1. Lidah Asap Cabai Hijau
2. Bebek Bumbu Cabai Hijau
3. Semur Ayam Cabai Hijau