• 150 gram tepung terigu
• 275 cc susu cair
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm mentega, cairkan

I s i :

• 1 buah bawang bombay (ukuran sedang saja), cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 150 gram jamur kancing, iris tipis
• 150 gram udang basah, potong-potong
• 225 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm mentega
• daun selada secukupnya

Cara membuatnya :

1. Aduk semua bahan crepe hingga rata dan kalis, buat dadar tipis-tipis dan kemudian sisihkan.
2. Isi : panaskan mentega, masukan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata, tambahkan jamur, terigu, aduk rata.
3. Tambahkan susu cair, sambil diaduk rata, tambahkan lada bubuk, garam dan masak hingga matang.
4. Ambil dadar crepe, beri isi, dan bentuk segitiga (sesuai selera), beri daun selada dipinggir.
5. Hidangkan selagi hangat, tambahkan saos sambel botolan.

Untuk 12-14 buah.

Related posts:

1. Burger Crepe
2. Crepe Cokelat Gulung
3. Crepe Saus Jeruk