• 100 gr kue keranjang, dipotong kotak kecil
• 45 gr margarine
• 150 ml air
• ¼ sdt garam
• 150 gr gula pasir
• ¼ sdt vanili bubuk
• 3 butir telur
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa, hangatkan dan dinginkan

Cara Membuat:

1. Rebus margarine, air dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
2. Masukkan gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata. Angkat. Tambahkan telur satu per satu sambil kocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan tipis margarine. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Taburkan potongan kue keranjang. Tutp. Biarkan matang.

Sumber: Tabloid Saji

Related posts:

1. Kue Lumpur
2. Kue Melinjo
3. Kue Keciput

• 125 ml susu cair
• 30 gram cheese spread
• 65 gram minyak goreng
• 135 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram gula pasir halus
• 80 gram kuning telur
• 250 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 125 gram gula pasir

Bahan Olesan :

• 150 gram buttercream
• 25 gram selai stroberi
• 50 gram keju cheddar parut

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair. Masukkan cheese spread. aduk sampai keju larut.
3. Satukan campuran susu cair dan minyak goreng. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. aduk rata. sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil kocok sampai mengembang.
5. Tuangkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuangkan pada loyang ukuran 24x24x4 cm yang telah dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Letakkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar yang sudah diberi 3 sendok makan air.
8. Oven selama 40 menit dengan menggunakan api dibawah suhu 180 derajat celcius sampai matang.
9. Olesi cake yang sudah dingin dengan krim tipis-tipis. Potong-potong kotak ukuran 4×4 cm.
10. Semprot bulat polos tanpa spuit di tengah adonan kecil saja.
11. Taburi sisi luar dengan keju dan isi tengahnya dengan selai strowberi. Siap disajikan.

Related posts:

1. Chiffon Cake Bintik
2. Tape Pandan Chiffon Cake
3. Chiffon Cake Pandan Almond

• 250 gr margarine
• 200 gr gula pasir halus
• ¼ sdt garam
• 5 butir telur
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr maizena
• 1 sdt baking powder
• 60 ml susu cair
• ½ sdt pasta vanilla
• 1 sdm cokelat bubuk dan 2 sdm air panas , dilarutkan
• ¼ sdt cokelat pasta

Cara Membuat:

1. Kocok margarine, gula pasir halus dan garam sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak bergantian dengan susu cair dan pasta vanilla sambil dikocok perlahan.
3. Ambil 200 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Tuang sedikit adonan putih di dasar Loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti. Tuang adonan cokelat di beberapa tempat. Bentuk marmer dengan lidi.
5. Sendokkan lagi adonan putih. Tuang adonan cokelat. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir bentuk marmer di atasnya dengan tusuk sate atau garpu.
6. Oven dengan api bawah susuh 180?C selama 50 menit sampai matang.

Sumber: Tabloid Saji

Related posts:

1. Marmer Cake Ala Imlek
2. Bolu Marmer Zebra
3. Cake Kelapa

• 180 gram margarin
• 6  kuning telur
• 2  putih telur
• 120 gram gula pasir halus
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 ml susu cair
• 1 sdm air kopi ( dari 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas )
• 10 gram meises

Cara Membuat :

1. Kocoklah margarin sampai putih, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir halus sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan susu cair, aduk rata. Tuang kekocokan margarin, aduk rata.
5. Bagi menjadi 2 adonan. Satu bagian biarkan putih dan sisa adonan tambahkan dengan air kopi. Tuang adonan putih ke cetakan 10x24x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialas kertas roti bagian bawahnya saja.
6. Kukus selama 15 menit. Taburi meises, kukus lagi 5 menit.
7. Tuang adonan kopi. Kukus lagi selama 20 menit sampai matang.
8. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap dihidangkan

Related posts:

1. CAKE TIRAMISU KUKUS
2. Tiramisu birthday Cake
3. Tiramisu

• 100 gram margarin
• 1 kuning telur
• 80 gram gula pasir halus
• 20 gram cokelat bubuk
• 1 sdt susu bubuk
• 40 gram kenaricincang
• 20 gram maizena
• 50 gram coco crunch
• 50 gram chocolate chip

Related posts:

1. Chocolate Chip Cookies
2. Milk chocolate cookies
3. Kue Lumpur Jagung Nata De Coco

• 5 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 1/2 sdm baking powder
• 200 gr tepung ketan hitam

CARA MEMBUAT :

1. Campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, aduk rata. Tuangkan minyak goreng dan baking powder, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 60 menit sejak air mendidih. Angkat, dinginkan. Potong cake sesuai selera, sajikan.

Related posts:

1. Bolu Gulung Kukus Ketan Hitam Lapis Pisang
2. Cake Pandan Kukus
3. CAKE TIRAMISU KUKUS

• 50 gr gula halus
• 125 gr mentega
• 175 gr tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdm cokelat bubuk

Bahan Krim:

1. 100 gr gula halus
2. 75 gr mentega
3. 1/4 sdt vanilla esen (rasa lain sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Kue Kering: Kocok mentega dan gula halus hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 2 sdt adonan lalu pulung.
4. Tata diatas loyang yang sudah diolesi margarin, tekan agar melebar.
5. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 20 menit hingga matan.
6. Vanila Cream: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
7. Tambahkan essense vanilla, kocok rata.
8. Ambil satu kue kering, olesi dengan vanilla cream lalu tangkupkan
9. Olesi juga sekeliling kue kering dengan vanilla cream.

Related posts:

1. Rolade Berry Krim dan Cokelat
2. CUPCAKES COKELAT
3. Cookies Cokelat Retak

• 300 gr mentega
• 225 gr gula halus
• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 30 gr susu bubuk
• 30 gr coklat bubuk
• 350 gr tepung kanji, sangrai
• margarin untuk olesan loyang

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut
2. Masukkan telur dan lanjutkan mengocok
3. Masukkan berturut-turut: susu bubuk, coklat bubuk dan tepung kanji
4. Aduk perlahan sampai tercampur rata
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya diberi spuit
6. Ujung plastik digunting sedikit dan pasang spuit bergerigi
7. Semprotkan adonan di atas loyang membentuk bunga mawar
8. Beri jarak agar tidak berdempetan ketika kue mekar
9. Oven dengan suhu 140*C selama 30 menit

Tips: agar tepung lebih harum, ketika disangrai tambahkan daun pandan

Related posts:

1. Kue Semprit Sagu
2. Kue Sus Coklat
3. Kue Kering Coklat Berlian

• 300 gr tape, buang seratnya
• 120 gr tepung terigu
• 2 btr kelapa muda, keruk
• 150 cc santan kental
• 6 btr telur
• 150 gr gula pasir
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Blender tape bersama 150 cc santan kental dan garam.
2. Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan adonan tape, aduk rata kembali.
4. Siapkan cetakan segi empat. Alasi kertas dan olesi minyak. Taruh separuh adonan, kukus sebentar lalu angkat.
5. Taburi kelapa muda lalu tuangi sisa adonan, kukus kembali hingga matang.

Selamat mencoba

Related posts:

1. Es Krim Kelapa Muda
2. Es Kelapa Muda Segar
3. Pepes Tahu Kelapa Muda

Bunda suka Keju..? ini ada resep  kue yang bahan utamanya keju, “Brownies  Keju Cheddar” yang nikmat disajikan selagi waktu senggang.,, coba yuuk Bunda..

• 2 butir kuning telur
• 2 butir telur utuh
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanilla extract
• 1/2 sdm emulsifier
• 1/2 sdt garam

Bahan B

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 20 gram maizena
• 1/2 sdt baking powder
• Aduk rata

Bahan C

• 25 gram butter
• 85 ml minyak sayur
• lelehkan

Bahan D

• 50 gram keju cheddar, potong dadu (taburi terigu 1 sdm supaya kejunya tidak tenggelam di adonan)

Cara membuat brownies kukus keju

• Panaskan kukusan. Olesi alas loyang 30×10×4 cm dengan minyak atau butter lalu pasang kertas roti dan oles lagi. Dinding loyang tidak perlu dioles.
• Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
• Ayakkan Bahan B ke Bahan A.
• Taburkan Bahan D, lalu aduk rata. (Keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam. Pastikan keju terbalut tepung)
• Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.
• Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
• Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit.
• Setelah matang, oles dengan mentega kocok atau buttercream lalu parutkan keju di atasnya.

Related posts:

1. Brownies Keju
2. Mochi Brownies
3. BROWNIES TAPE