ResepMasakanOnline.com » resep pasta

Lasagna Ayam Keju dan Bayam

adrianmonica — Wed, 24 Aug 2011 06:51:41 +0000

Lasagna biasanya menggunakan saus putih, namun kali ini sedikit berbeda karena tidak menggunakan saus putih. Namun bagian atas lasagna diolesi dengan cream cheese dan ada tambahan bayam dalam lapisannya.

Bahan:

1 sdm minyak
1 bawang bombay
1 siung bawang putih
500 gram daging ayam cincang
4 sdm pasta tomat
400 gram tomat kaleng (bisa menggunakan tomat segar, potong kecil-kecil)
500 ml kaldu ayam
6 lembar Lasagna
80 gram bayam
125 gram cream cheese
240 gram keju parut (bisa gunakan mozarella atau keju cheddar yang mudah meleleh)

Cara membuatnya:

Panaskan oven 180 derajat celcius.
Panaskan minyak, masukkan bombay dan bawang putih selama kira-kira 2 menit
Tambahkan daging ayam cincang dan masak sampai matang
Masukkan pasta tomat, tomat dan kaldu ayam. Aduk-aduk sampai mendidih. Kecilkan api dan masak selama 10 menit. Aduk sesekali.
Taruh 1 lembar Lasagna yang telah dimasak didalam mangkuk tahan panas berkapasitas 1.5 liter. tuang sebagian saus ayam tomat dan bayam, tutup lagi dengan 2 lembar lasagna. Lanjutkan proses ini sampai lasagna dan saus habis.
Oleskan cream cheese pada lapisan terakhir lasagna dan taburkan keju parut.
Panggang selama 20 menit atau sampai kuning kecoklatan
Angkat dan sajikan.

Makaroni Lapis Tabur Keju

Vinanta Reno — Mon, 07 Feb 2011 14:04:27 +0000

Bahan :

Makaroni, 250 gr
Telur ayam (kocok), 2 butir –> untuk olesan
Telor ayam, 5 butir
Santan kental, 3 gelas
Kornet, 1 kaleng
Keju (parut), 1 pak

Bumbu :

Bawang bombay, 2 butir
Bawang putih, 4 siung
Bawang merah, 50 gr
Lada, 1 sendok teh
Biji pala, 1 butir
Mentega, 100 gr
Garam, secukupnya

Cara membuat :

Makaroni diseduh dengan air mendidih selama 15 menit, tiriskan.
Bawang bombay, bawang putih, bawang merah, lada, pala, garam dihaluskan.
Campurkan bumbu halus dengan makaroni, tambahkan telor dan santan. Aduk rata
Ambil pinggan tahan panas, dan olesi dengan mentega.
Tuang setengah adonan, ratakan. Taburi 1/4 bagian keju, beri kornet. Ratakan
Ulangi lagi sampai adonan habis.
Tuang telor kocok, ratakan, taburi sisa keju parut.
Panggan sampai kuning dan matang.

Ayam brokoli dengan pasta

junnybiz — Thu, 10 Sep 2009 00:51:11 +0000

1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin

2 siung bawang putih, dicincang halus

250 gr dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong memanjang

1.5 cangkir brokoli kecil

3/4 cangkir sun dried tomatoes, ditiriskan dan iris tipis

1 sdt daun basil kering

red pepper flakes, secukupnya

garam dan merica secukupnya

1/4 cangkir white wine

3/4 cangkir kaldu ayam

1 sdm mentega

250 gr pasta bowtie, dimasak sesuai aturan

keju permesan parut

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang, lalu masak bawang putih selama 1 menit atau sampai harum kekuningan. masukkan potongan daging ayam, masak sampai keputihan dan hampir masak.

Tambahkan brokoli dan masak sampai garing lunak, kemudian masukkan sun dried tomatoes, daun basil kering, pepper flakes, garam dan merica, aduk rata. Masukkan white wine kemudian kaldu dan mentega. Masak selama 5 menit. Aduk rata.

Campur dan aduk pasta masak dengan campuran daging ayam tadi.

Sajikan dengan keju permesan.

Selamat mencoba:)