ResepMasakanOnline.com

Bahan :

400 gram udang ukuran sedang, kupas, buang kepala, sisakan ekornya, kerat punggungnya
1/2 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt garam
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
1 1/2 sdm tauco
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
250 ml santan dr 1/2 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang merah
3 siung [...]

Bahan :

200 gram udang giling
100 gram tenggiri giling
1 batang irisan halus daun sledri
1 batang irisan halus daun bawang
1 sdm tepung kanji
1 btr putih telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bahan Kuah :

2 liter air
2 blok kaldu ayam
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen

Bumbu halus :

6 [...]

Bahan-bahan :

1 kg udang kecil
10 butir bawang merah
2 buah tomat giling
1,5 ons cabai giling
5 papan petai
1 sendok makan gula pasir
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat :

Udang dibersihkan, kupas kulitnya, dan bersihkan kepalanya.
Udang direbus sebentar dengan diberi sedikit garam.
Setelah itu udang di goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas.
Setelah setengah matang, masukkan petai digoreng setengah matang, lalu [...]

Bahan-bahan :

500 gram udang ukuran sedang, bersihkan sisakan kulit ekornya
air jeruk nipis dan garam

Adonan celup :

175 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
175 gram air
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
minyak untuk menggoreng

Saos mayones :

3 sdm susu kental manis
10 sdm mayones
taburan : 1 sdm wijen yang sudah disangrai

Cara membuatnya :

udang yang sudah dibersihkan, lumuri dengan [...]

Bahan udang goreng mentega :

500 gram udang ukuran besar
7 sendok makan kecap asin
7 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh lada halus
50 gram margarin
1 bawang bombay kecil
2 siung bawang putih dimemarkan
1 siung bawang putih, haluskan
1 jeruk nipis

Cara Membuat Udang Goreng Mentega :

Buang [...]

Bahan – bahan :
500 gram udang
2 cangkir air
2 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok teh garam
1  lembar daun bay
1/2 sendok teh merica
Campur udang dengan bahan – bahan tersebut diatas dan masak dalam panci tertutup selama 5 menit smapai udang berwarna jingga kemerahan dan lunak. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Kupas dan bersihkan udang. Bilas dengan air [...]