• 200 gr brokoli, pisahkan kuntumnya
• 6 bh kentang ukuran sedang
• 4 sdm mentega
• kertas aluminium foil

Bahan Saus Keju:

• 400 ml susu cair
• 50 ml krim kental
• 4 sdm mentega
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt mustard
• 100 gr keju parut

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kentang, lalu tusuk-tusuk dengan garpu dan bungkus setiap kentang dengan kertas aluminium foil. Setelah itu panggang dalam oven kurang lebih 1 jam sampai kentang matang.
2. Rebus brokoli dalam air yang mendidih selama 2-3 menit, lalu angkat dan tiriskan.
3. Saus Keju: panaskan mentega dalam wajan, lalu masukkan tepung terigu, aduk terus sembari dituangi susu cair sedikit demi sedikit. Masak di atas api kecil sambil, aduk saus hingga mengental, lalu tambahkan krim kental dan keju parut, aduk hingga rata.
4. Keluarkan kentang dari oven, buat keratan menyilang / belah 4 pada salah satu permukaannya, tekan hingga kentang merekah.
5. Siapkan piring saji, taruh kentang lalu taruh potongan brokoli di atas kentang, kemudian siram dengan saus keju di atasnya..
6. Kentang Panggang Brokoli siap disajikan dan santaplah selagi masih hangat… selamat mencoba.

Untuk 6 porsi

Related posts:

1. Pasta Kentang Brokoli
2. Kentang Panggang Keju
3. Kentang Brokoli Saus Keju

• 5 lembar daun kol, sayat tipis tulang daunnya
• 50 gr kornet sapi
• 2 sdm petersely  cincang, peras airnya dengan tisu
• 5 lembar daun bayam, cincang, peras airnya dengan tisu
• Lada secukupnya
• Bubuk paprika secukupnya

Bahan Saus Keju:

• 50 gr tepung terigu
• 50 gr margarin
• 200 ml susu segar
• 150 gr keju cheddar quick melt, parut
• Bubuk paprika dan garam sesuai selera
• Gula sesuai selera

Cara Membuat:

1. Hancurkan kornet dan campur dengan petersely, bayam, lada, dan bubuk paprika. Sisihkan.
2. Panaskan air, beri garam, biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan daun kol satu persatu sampai ¾ matang. Angkat, lebarkan.
4. Ambil satu daun kol, isi dengan kornet, gulung seperti membuat lumpia. Susun di piring.
5. Untuk sausnya: Panaskan margarine, masukkan tepung, masak sampai matang.
6. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental.
7. Masukkan keju parut, bubuk paprika, garam dan gula. Aduk sampai rata.
8. Siram saus keju diatas gulungan kol isi kornet tadi.
9. Siap dihidangkan.

Related posts:

1. Roti isi Saus Keju
2. Cilok Isi Kornet
3. Kue Bolu isi Kornet