ResepMasakanOnline.com

1. Kue kurang matang dan tepung terasa masih mentah dan lembek / tidak renyah Penyebab: – waktu memanggang kurang lama – suhu pemanggangan kurang panas – bentuk kue terlalu tebal / terlalu besar dari seharusnya Cara mengatasi: – Kenali sifat oven yang kita pakai. Tiap oven (listrik, gas, konvensional) memiliki daya hantar panas yang berbeda. [...]

Makanan bukan hanya pemenuh kebutuhan karena lapar, tapi juga sebagai asupan gizi agar tubuh tetap sehat. Namun, saat kita memasak, kadang kala tidak mengetahui apakah benar cara memasaknya bagi kesehatan atau tidak. Beberapa kesalahan dalam memasak bisa saja karena kebiasaan yang salah, yang disebabkan belajar memasak dari awalnya asal mengikuti saja, tanpa meninjau kenapa dan [...]

Agar kue kering Anda sempurna hasilnya, simak beberapa hal yang perlu diperhatikan : Pilih bahan yang berkualitas dan baru. Bahan yang sebentar lagi kadaluwarsa akan membuat kue kering tidak tahan lama. Timbang bahan dengan akurat dan ikuti langkah pembuatan dengan tepat supaya hasilnya sempurna Bentuk kue sesuai yang disarankan. Kalau diminta dicetak, kue harus dicetak, [...]

Bahan – bahan : – 1/2 kg tulang ikan – air jeruk nipis, secukupnya – daun jeruk, sesuai selera – 1 liter air Cara Membuat : 1. Cuci tulang ikan sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis 2. Rebus bersama dengan daun jeruk, gunakan api kecil, sampai air tinggal separuhnya. 3. Dinginkan kemudian disaring, [...]

Kaldu sapi home made yang fresh, bebas pengawet, dan bebas MSG. Gak susah kok buatnya, dan bisa disimpan/distok di lemari es. Bahan – bahan : – 1 kg iga sapi, dapat juga dicampur dengan daging sop – 1,5 liter air – 1 buah bawang bombai, belah menjadi 4 – 1 sendok teh merica butir Cara [...]

Moms yuk bikin kaldu home made, gak kalah enak, tapi dijamin lebih sehat karena bebas MSG. Bisa untuk campuran sop, mie rebus, sayur bening biar lebih enak, atau kuah di cah sayuran. Kaldu Ayam Bahan : – 1 kg tulang ayam atau ceker ayam – 1,5 liter air – 1 buah wortel ukuran besar, potong [...]

Tips Aneka Bahan Pengganti Membuat kue ataupun minuman haruslah dengan bahan-bahan yang tepat dan berkualitas supaya hasilnya bagus. Namun bagaimana jika beberapa bahan yang diperlukan tidak ada? Yang bisa dilakukan yaitu mencoba mencari bahan pengganti yang bisa membuat hasilnya sama bagusnya seperti bila memakai bahan aslinya. Berikut aneka bahan penggantinya: 1. Baking powder = 1/4 sdt soda [...]

Buah pare termasuk jenis sayur yang disukai banyak orang walaupun rasanya pahit.  Tetapi ada cara untuk menghilangkan rasa pahit yang sangat, walaupun tidak hilang sama sekali pahitnya, karena itu memang khasnya pare. Untuk menghilangkan rasa pahit pare, pertama-tama bersihkan/ buang biji pare. Iris tipis-tipis, kemudian taburi dengan 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh [...]