ResepMasakanOnline.com

funlifebeauty 29 January 2010 Resep Kue 1,791Print this post  Email This Post

Bahan:

• 150 ml susu
• 350 ml whip cream, kocok hingga kental
• 500 gr cream cheese
• 70 gr white cooking chocolate, lelehkan
• 70 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 70 gr pink chocolate (rasa strawberry), lelehkan
• 120 gr gula kastor

Cara Membuatnya:

1. Siapkan loyang bongpas (bongkar pasang) biasanya sih yg diameter 18cm. Alasi dengan plastik atau kertas roti.
2. Kocok cream cheese hingga lembut, lalu masukkan susu dan gula kastor, kocok hingga larut.
3. Kemudian bagi adonannya menjadi 3 bagian sama banyak, campur masing-masing bagian dengan masing-masing jenis coklat tadi. Jadi kita punya adonan dengan warna putih, coklat dan pink.
4. Bagi sama rata whip cream menjadi 3 bagian dan campurkan kedalam 3 adonan tadi, aduk rata.
5. Tuang adonan dark cooking chocolate (adonan coklat) ke dalam loyang, masukkan ke freezer hingga bagian atasnya mulai mengeras.
6. Setelah itu tuangi dengan adonan white cooking chocolate (adonan putih), masukkan ke freezer hingga bagian atasnya mulai mengeras.
7. Terakhir, masukkan adonan pink chocolate (adonan pink) lalu tutup loyang dengan plastik wrap, dinginkan hingga mengeras (kurang lebih 2-4 jam).
8. Hidangkan dalam keadaan dingin.

sumber: Fatmah Bahalwan
/shanti

(No Ratings Yet)