Resep Udang Petai Balado
2 March 2010
2,659
Bahan-bahan :
- 1 kg udang kecil
- 10 butir bawang merah
- 2 buah tomat giling
- 1,5 ons cabai giling
- 5 papan petai
- 1 sendok makan gula pasir
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Udang dibersihkan, kupas kulitnya, dan bersihkan kepalanya.
- Udang direbus sebentar dengan diberi sedikit garam.
- Setelah itu udang di goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas.
- Setelah setengah matang, masukkan petai digoreng setengah matang, lalu angkat.
- Goreng cabai dan bumbu yang lain, setelah cabai dan bumbu yang lain hampir matang masukkan udang dan petai, campur rata lalu angkat
- Siap dihidangkan.
(2 votes, average: 4.00 out of 5)
(4.83 out of 5)