ResepMasakanOnline.com

admin rmo 9 March 2013 Camilan, Resep Makanan Kecil 264Print this post  Email This Post

Bahan :

• 125 g sawi asin, cuci bersih, potong-potong
• 1 1/2 buah mentimun, potong dadu
• 75 g taoge, siangi
• 75 g kol tanpa tulang, iris tipis
• 150 g wortel, kupas, parut kasar
• 1 buah (100 g) tahu takwa, potong-potong

Bumbu kacang :

• 125 g kacang tanah goreng
• 100 g kacang mete goreng
• 5 sdm ebi sangrai, rendam air panas, tiriskan
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdm garam
• 500 ml air
• 3 sdm cuka masak

Saus gula, masak hingga kental :

• 150 ml air
• 300 g gula merah, sisir

Pelengkap :

• 3 buah kerupuk mi, goreng
• 50 g kacang tanah, goreng

Cara membuat :

1. Bumbu kacang: Haluskan semua bahan, kecuali cuka dan air. Tambahkan air, aduk rata. Masak di atas api sedang, tambahkan cuka, aduk rata. Angkat.
2. Penyajian: Atur sayuran dan tahu dalam piring saji, siram dengan bumbu kacang dan saus gula. Sajikan bersama pelengkap.

(No Ratings Yet)