Home » Resep Makanan Utama

Resep Ati Ampela Masak Terasi

Hati-Ampela-Ayam

Bahan :

  • 10 buah ampela ayam
  • 10 buah hati ayam
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 500 mili air
  • garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu iris :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 7 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sendok teh terasi matang

Cara membuat:

  1. Didihkan air, rebus ati, ampela hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
  2. Potong-potong ati dan ampela sesuai selera
  3. Panaskan minya, tumis bumbu iris, tomat hingga harum
  4. Masukan hati, ampela. Aduk rata.
  5. Tambahkan kecap, garam, gula pasir.
  6. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 1.50 out of 5)