Home » Resep Makanan Utama

Resep Cah Kapri Udang

Bahan:

  • 300 gr kapri muda, potong ujungnya
  • 500 gr udang, kupas kulit dan kepalanya
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ¼ sdt garam
  • 100 ml air kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 btg daun bawang prei, potong serong
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumuri udang dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan sisa bahan bumbu lainnya, masukkan kapri dan air kaldu masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan.

Sumber: Tabloid Menuku

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1.00 out of 5)

Kata Kunci Resep Ini