Home » Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama

Resep Garang Asem Ayam

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampong muda
  • 7-10 buah belimbing sayur, iris- iris
  • 8 buah cabe merah, iris- iris
  • 3 cm laos, iris- iris
  • 2 btg sereh, iris- iris
  • 8 buah cabe rawit, iris- iris
  • 5 siung bawang putih, iris- iris
  • 5 buah bawang merah, iris- iris
  • 2 buah tomat ijo, potong- potong
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

  1. Potong- potong ayam dan buang jeroannya.
  2. Campur semua bahan hingga rata.
  3. Bumbui garam dan merica.
  4. Diamkan selama 20 menit.
  5. Bungkus dengan daun pisang.
  6. Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.
  7. Sajikan.

Sumber: Majalah Selera Ed.Nov 2009

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1.00 out of 5)