Home » Resep Makanan Utama

Resep Ikan Bawal Kukus

Bagi yang mau diet atau ingin mengurangi konsumsi minyak dalam masakan, Ikan kukus ini pasti sesuai. Tapi bagi yang tidak diet atau pantangan dengan minyak-pun masakan yang satu ini patut dicoba. Rasanya yang enak, bisa menjadi pilihan Anda dalam menyajikan ikan bagi keluarga tercinta.

Bahan:

  • minyak goreng secukupnya
  • 300 g wortel, potong korek api
  • 100 g brokoli, petik per kuntum
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 500 g ikan bawal segar, cuci, sayat-sayat
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • ΒΌ sdt garam
  • 2 ruas jahe, iris tipis
  • 1 btg daun bawang, iris-iris

Cara Membuat:

  1. Tumis sebentar wortel dan brokoli, sisihkan.
  2. Balurkan air jeruk nipis ke ikan dan diamkan beberapa menit.
  3. Balurkan cincangan halus bawang putih, merica bubuk, dan garam ke ikan. Diamkan kembali.
  4. Letakkan ikan di pinggan tahan panas, taburi jahe dan irisan daun bawang, dan sayuran lalu kukus selama 15 menit.

Sumber gambar : food.detik.com

Sumber resep : Tabloid Nova Maret 2013

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Kata Kunci Resep Ini