ResepMasakanOnline.com

Elit Vega 22 March 2012 Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama 712Print this post  Email This Post

Bahan-Bahan Ikan Panggang Dabu-Dabu :

• 1 sdm garam
• 4 ekor ikan kembung, kerat-kerat
• 4 sdm minyak goreng
• 1 bh jeruk nipis, potong-potong

Bahan Sambal Dabu-Dabu :

• 10 siung bawang merah, potong
• 20 bh cabai rawit, potong-potong
• 1 sdt garam
• 8 bh tomat hijau, potong dadu
• 4 bh jeruk nipis, potong-potong
• ½ sdt penyedap rasa

Cara Membuat Ikan Panggang Dabu-Dabu :

1. Potong cabai, bawang merah, tomat, dan jeruk nipis
2. Campurkan bawang merah, cabai, tomat, perasan jeruk nipis, garam, dan penyedap rasa , aduk hingga rata, sisihkan.
3. Lumuri ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis di kedua sisi, remas-remas hingga rata.
4. Panggang ikan hingga matang, angkat dan sajikan dengan sambal dabu-dabu.

Sumber : Dapurumami

(No Ratings Yet)