Resep Sambal Bajak
22 September 2011
1,419
Bahan:
- 7 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
- ¼ buah tomat merah
- 3 siung bawang merah, kupas
- 2 siung bawang putih, kupas
- ½ sdt garam
- ½ sdm gula pasir atau gula Jawa
- 1 sdt terasi bubuk
- 2 sdm minyak.
- 4 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Rebus cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan garam hingga semua bahan lunak. Tiriskan.
- Haluskan dengan menambahkan gula dan terasi.
- Panaskan minyak. Masukkan sambal dan tambahkan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Sajikan.
Untuk 4 orang
(No Ratings Yet)
(4.90 out of 5)