ResepMasakanOnline.com

Benedicta Bayu 15 February 2013 Resep Makanan Utama 4,483Print this post  Email This Post

Bahan  :

• 30 butir telur puyuh, rebus, goreng
• 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1 buah asam kandis
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 300 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 buah cabai hijau besar
• 2 buah cabai hijau keriting
• 3 butir bawang merah
• ½ cm jahe
• 2 butir kemiri, sangrai
• ¼ sdt terasi.

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
3. Sajikan.

(1 votes, average: 3.00 out of 5)