Home » Resep Makanan Utama

Resep Semur Daging Lada Hitam

Bahan :

  • 500 gram daging has dalam potong-potong
  • 750 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sendok makan lada hitam tumbuk kasar
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum
  2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna
  3. Tambahkan lada hitam dan kecap manis, aduk rata
  4. Beri air sedikit-sedikit sambil diaduk. Masak hingga matang dan bumbu meresap

Sumber : Tabloid Aura Edisi Maret 2012

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3.00 out of 5)

Kata Kunci Resep Ini