Home » Resep Makanan Utama

Resep Soto Grombyang Pemalang

soto-grombyang-pemalang

 

Soto ini adalah makanan khas daerah Pemalang. Soto Grombyang terdiri dari nasi, irisan daging sapi dan kuah, disajikan dalam mangkuk kecil dilengkapi sate sapi.

Bahan-bahan Soto Grombyang Pemalang :

  • 400 gram daging sapi, potong dadu
  • 1/4 butir kelapa parut, sangrai

Bumbu Halus Soto Grombyang Pemalang :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kluwek, rebus, ambil daging buahnya
  • 2 sdt irisan gula merah
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm tauco
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1.5 liter air
  • 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat Soto Grombyang Pemalang :

  1. Campur daging dengan kelapa sangrai, bumbu halus dan bumbu lainnya.
  2. Rebus sampai daging empuk dan air berkurang.
  3. angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 1.00 out of 5)

Kata Kunci Resep Ini