Ayam Bakar Ungkep
By adriana
[3 Sep 2010|Comments Off]
Bahan :
1 ekor ayam, dibelah dada tidak putus
1 sdm air asam jawa
4 batang serai, dimemarkan
3 sdm kecap manis
1000 ml air
4 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
6 buah cabe merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
Cara membuat :
Tumis bumbu halus dan serai hingga matang.
Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan air [...]
|
|
Sop Buntut Istimewa
By Milla
[1 Sep 2010|Comments Off]
Bahan-bahan:
2 kg buntut sapi
Kentang, potong dadu, goreng sebentar
Wortel, potong bulat
Daun bawang
1 potong kaldu sapi blok
Kecap manis
1 ruas jahe (keprek)
4 biji cengkeh
1/2 sdt pala parut
Tomat, potong potong
5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih, iris, goreng
Cara Membuat:
Rebus buntut, buang airnya, isi dengan air lagi, rebus lagi
Saat merebus kedua kalinya, masukkan wortel dan daun bawang supaya [...]
|
|
Udang Tahu Tauco
By evynainggolan
[31 Aug 2010|Comments Off]
Bahan-bahan:
1/2 kg Udang, kupas kulit sisakan bagian ekor
1 buah tahu sutera, potong dadu kecil dan goreng
3 sdm tauco
Bahan bumbu:
5 siung bawang merah, dirajang halus
2 siung bawang putih, dirajang halus
10 buah cabe merah keriting, 5 dirajang, 5 dihaluskan
8 buah cabe hijau keriting
10 buah cabe rawit, biarkan utuh
1 buah tomat
2 lembar daun salam
1 batang sereh
5 cm lengkuas
Gula
Cara membuat:
Tumis [...]
|
|
Tumis Pepaya
By smart.juz
[31 Aug 2010|Comments Off]
Bahan :
1 Pepaya muda ukuran kecil atau sedang, kpas, cacah dagingnya atau iris kecil kecil
10 Cabe merah atau cabe rawit, iris iris
4 siung bawang merah,iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 Sdt Gula merah
Garam secukupnya
Daun salam
Lengkuas
Cara Memasak :
Tumis bumbu sampai wangi,
Masukkan pepaya, tumis sampai layu beri sedikit air.
Tambahkan garam dan gula
Sajikan
|
|
Putri Salju
By dinasony
[1 Sep 2010|Comments Off]
Sebenarnya kue putri salju dimana2 rasanya sama ya. Tapi gak tau kenapa rasa kue dari resep milist NCC selalu tob markotob
Bahan:
250gr mentega
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, haluskan)
250gr tepung terigu
Bahan taburan:
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya.
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung [...]
Biji salak
By freeda
[1 Sep 2010|Comments Off]
Bahan-bahan :
50 g tepung kanji
500 g ubi jalar
250 g gula merah, haluskan
1/3 sdt garam
250 ml air
Saus :
500 ml santan encer
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
cara Membuat :
Kukus ubi hingga matang, haluskan selagi hangat
Ambil 3/4 ubi halus, campurkan dengan tepung kanji dan garam. Aduk rata.
Bentuk adonan biji salak
Didihkan air secukupnya, rebus biji salak hingga mengapung. Angkat.
Rebus [...]
Tumis Pepaya
By smart.juz
[31 Aug 2010|Comments Off]
Bahan :
1 Pepaya muda ukuran kecil atau sedang, kpas, cacah dagingnya atau iris kecil kecil
10 Cabe merah atau cabe rawit, iris iris
4 siung bawang merah,iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 Sdt Gula merah
Garam secukupnya
Daun salam
Lengkuas
Cara Memasak :
Tumis bumbu sampai wangi,
Masukkan pepaya, tumis sampai layu beri sedikit air.
Tambahkan garam dan gula
Sajikan