Author Profile:  

Biography »


Publications »

Spicy Penne Daging
By
Posted in Resep Makanan Utama on 23 September 2011
Stats: 170 and No Comments

Bahan: 250 gr penne 150 gr daging sapi cincang ½ sdt garam ¼ sdt merica Bahan Isi: 2 siung bawang putih ¼ buah bawang Bombay 2 buah cabai hijau besar, iris miring tipis ½ buah paprika merah 2 sdt bubuk kari ½ sdt garam ¼ sdt merica ¼ sdt gula 200 ml santan Minyak untuk [...]

Ravioli Isi Enten-Enten
By
Posted in Resep Kue on 23 September 2011
Stats: 247 and No Comments

Bahan kulit: 290 gr tepung terigu protein sedang 50 gr margarin 40 gr gula pasir ¼ sdt garam 1 butir telur 1 bks ragi instan 25 ml air hangat ½ sdt gula pasir halus Bahan Isi: 100 gr kacang tanah sangrai, haluskan 30 gr gula jawa 1 sdm air es 1 butir telur untuk olesan [...]

Caneloni Bayam Panggang
By
Posted in Resep Makanan Utama on 23 September 2011
Stats: 221 and No Comments

Bahan: 8 buah caneloni 100 gr bayam merah 250 gr daging ayam giling 2 siung bawang putih,cincang kasar 1 sdt garam ¼ sdt merica 1 butir telur 1 sdm margarin untuk menumis Bahan Saus: 300 ml susu cair 2 sdm tepung terigu 2 sdm margarin ¼ sdt garam ¼ sdt merica 25 gr keju cheddar [...]

Ravioli Isi Enten-Enten
By
Posted in Resep Makanan Kecil on 15 September 2011
Stats: 206 and No Comments

Bahan kulit: 290 gr tepung terigu protein sedang 50 gr margarine 40 gr gula pasir ¼ sdt garam 1 butir telur 1 bks ragi instan 25 ml air hangat ½ sdt gula pasir halus Bahan Isi: 100 gr kacang tanah sangrai, haluskan 30 gr gula jawa 1 sdm air es 1 butir telur untuk olesan [...]

Gnocchi Kentang
By
Posted in Resep Makanan Utama on 15 September 2011
Stats: 328 and No Comments

Bahan Gnocchi: 200 gr kentang, kukus, lumatkan 75 gr tepung terigu 50 gr keju cheddar 1 butir telur 1 sdt minyak goreng ½ sdt garam Bahan Saus: 2 buah tomat ½ buah bawang bombay, cincang kasar ½ sdt merica bubuk 1 sdt peterseli cincang 5 sdm saus tomat 30 gr keju cheddar Cara Membuat: Aduk [...]

Udang Balut Bread Crumbs
By
Posted in Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Pembuka on 17 September 2010
Stats: 1,376 and Comments Off

Bahan: 1000 gr udang ukuran besar 1 jeruk nipis, peras airnya 2 butir bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe, bakar, cincang kasar 2 sdm kecap ikan 1 sdm minyak wijen 1 telur, kocok lepas 5  sdm tepung terigu 7 sdm bread crumbs Cara Membuat: Bersihkan udang dari kaki dan kepalanya, sisakan ekornya. Belah punggungnya, [...]

Ayam Bumbu Kemiri
By
Posted in Resep Makanan Utama on 17 September 2010
Stats: 1,557 and Comments Off

Bahan: 300 gr ayam fillet, potong dadu 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun pandan 1 ikat daun kemangi 2 batang daun bawang ½ sdt garam 175 mi air Bumbu Halus: 2 buah cabai rawit 3 buah cabai merah 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 1 cm kunyit, [...]

Kerang Bumbu Kacang
By
Posted in Resep Makanan Utama on 17 September 2010
Stats: 1,832 and Comments Off

Bahan: 200 gr kerang darah 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 1 lembar daun salam 4 sdt kecap manis 1 sdt garam 1 sdt merica hitam bubuk ½ sdt gula pasir 1 sdt air jeruk nipis 150 ml air Bumbu Halus: 100 gr kacang tanah sangrai 2 buah cabai merah [...]

Tempe Saus Barbecue
By
Posted in Resep Makanan Utama on 28 August 2010
Stats: 1,330 and Comments Off

Bahan: 2 kotak tempe (ukuran sedang) 1 buah telur 100 gr daging ayam cincang 2 sdm tepung maizena 1 batang daun bawang, iris tipis Bread crumbs (tepung roti kasar) secukupnya Bumbu Halus: 2 buah bawang putih 5 butir merica (sesuai selera) Sedikit pala Garam, gula secukupnya Saus: 1 buah bawang putih, iris tipis ¼ buah [...]

Balado Udang Petai
By
Posted in Resep Makanan Utama on 28 August 2010
Stats: 1,763 and Comments Off

Bahan: 300 gr udang 2 buah kentang, iris tipis, goreng 10 buah cabai merah 10 buah bawang merah 5 buah bawang putih 1 buah tomat, sedang besarnya Garam, gula secukupnya Cara Membuat: Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan tomat. Goreng udang dengan arang kayu sebentar. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan [...]