Resep Crepe jamur
4 February 2010
141
Bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 275 cc susu cair
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm mentega, cairkan
I s i :
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang saja), cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gram jamur kancing, iris tipis
- 150 gram udang basah, potong-potong
- 225 ml susu cair
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm mentega
- daun selada secukupnya
Cara membuatnya :
- Aduk semua bahan crepe hingga rata dan kalis, buat dadar tipis-tipis dan kemudian sisihkan.
- Isi : panaskan mentega, masukan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata, tambahkan jamur, terigu, aduk rata.
- Tambahkan susu cair, sambil diaduk rata, tambahkan lada bubuk, garam dan masak hingga matang.
- Ambil dadar crepe, beri isi, dan bentuk segitiga (sesuai selera), beri daun selada dipinggir.
- Hidangkan selagi hangat, tambahkan saos sambel botolan.
Untuk 12-14 buah.
(No Ratings Yet)
