ResepMasakanOnline.com

smart.juz 19 August 2010 Resep Kue, Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Penutup 4,652Print this post  Email This Post

Bahan :

• 3 butir telur
• Garam, merica bubuk secukupnya
• 1 sdm mentega
• 1 butir telur ( untuk pencelup )
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi :

• 1 bh bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 300gr ayam giling
• 150gr udang, kupas dan cincang halus

Cara Membuat :

1. Kocok telur, garam, merica bubuk hingga merata.
2. Panaskan mentega di atas pan dadar.
3. Tuang 1/3 dari adonan telur, buat dadar tipis. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Campur bawang bombay, bawang putih, daun bawang, ayam giling, udang, garam, dan merica bubuk. aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama.
5. Ambil selembar dadar, letakkan bahan isian. Ratakan. Gulung hingga padat dan rapi.
6. Bungkus dadar gulung dengan alumunium foil, kukus selama 30 menit hingga matang. angkat
7. Celupkan dadar gulung kedalam telur kocok. Goreng hingga matang.
8. Angkat, potong potong dan sajikan.

(2 votes, average: 3.00 out of 5)